*大熊媽媽推薦的台南小吃

 

每當家族朋友來到幼隆、珈喬,總會順道問起附近是否有知名的小吃,

大熊媽媽則開始扮演著稱職的旅遊導覽專家,

一堆聞名的全台灣的道地小店聊也聊不完, 

如果大熊媽媽不說,想必沒人曉得,

原來珈喬的左鄰右舍是聞名全台的知名小吃唷! 

 

 

尤其很多從遠方來的家族朋友們,到了珈喬看完貴賓寶寶後,

心裡在獲得了滿滿的幸福後,

常常一時太開心了,匆忙之間忘了順道品嚐道地的台南美味,

有時見到隔壁大排長龍的小吃隊伍,

便會問到:「你們隔壁的東西很好吃嗎?怎麼這麼多人排隊?」

我們只能以讚不絕口的表情:「你可以去吃看看呀?~不錯唷!」

往往後來回來的家族朋友便成了附近的食客嚕。

 

 

 不過匆忙的趕回家的朋友們,錯過了這一次的美食之遊,真的是太可惜囉!

遙遠的路途下來,看到了可愛的貴賓犬,

體驗了狗狗的週遭環境外就急急忙忙趕回家,卻來不及留下駐足的腳步,

記得唷!拜訪了可愛的貴賓寶寶後,也要順道體驗道地的台南美食才不虛此行呀 !

 

 

現在就一一的介紹,大熊媽媽最愛的~

也是最令人垂涎三尺,轟動全台的「台南必吃不可」

 

  1.  裕成水果店~

 

 

 

 

裕成的水果位在民生路上,與珈喬緊數步之隔,

可以看到店頭擺放的水果都是精挑細選過的 

不管是白天到黑夜都可以看到許多人在店外享用各式新鮮的水果拼盤,

不管男女老幼都愛來此吃冰或一盤新鮮的水果

~在晚上坐在此聊天談心,別有一番風味、

大熊媽媽小幫手也常看到很多日本觀光客至此大快朵頤唷!

 

   

      水果拼盤中有奇異果.番茄.草莓.鳳梨.西瓜.楊桃.香瓜.蓮霧等,

當然還附贈南部特有的沾醬,看起來是不是很新鮮呀!   



新鮮草莓牛奶冰($180元)

超多草莓滿滿一碗,超幸福的,挫冰除了淋上煉乳外,也淋上了草莓醬,

上頭又放了一球草莓冰淇淋,含在嘴裡真是奢侈的幸福!

新鮮甜美的芒果冰,聽說是源從玉井盛產的芒果唷!

上面放一球冰淇淋,實在太豐富啦~~

綜合水果冰裡頭有奇異果、香蕉、木瓜、西瓜、鳳梨、芒果,

把整碗冰都蓋的滿滿的,層次感豐富 

這裡還有賣許多水果口味的果凍 冰涼後飲用更佳,還可外帶唷

店家地址:   台南市民生路一段122(永福路交叉口)

2.          汕頭魚麵~

 

僅離珈喬數步之隔,開店已有四十多年了是台南的知名小吃~每到週休二日,

大熊媽媽小幫手便可看到大排長龍的隊伍等著點餐,

除了口感清甜的手工魚麵外、魚鬆飯跟魚冊湯

更是大熊媽媽及工作人員們百吃不厭的道地美味,

由於純魚漿製成不加麵粉,所以口感又爽脆又清甜,頗教人回味。

卓家汕頭魚麵(民生店)

 

 

店家地 址: 台南市民生路一段158號

 

 

 

3. 周氏蝦捲~

 

每當外地來的家族朋友們來到珈喬,總是將珈喬排在第一站,

如果是白天到珈喬,決定完喜歡的小寶貝後,

便會先將狗狗寄宿在大熊媽媽這裡,

全家人便可安心的地直奔去安平古堡走走逛逛

 

 

(距離珈喬開車僅需5~10分鐘左右)非常近唷!

其中大熊媽媽最強力推薦的即是聞名全台的周氏蝦捲,

連台南人也都難以忘懷的美味呢!

 

 

 

 

特殊台南口味的白北魚羹,

是以虱目魚及白北魚肉混合打漿攪拌而成,

再以手工抓捏成形,調配以虱目魚魚骨所熬製的高湯,

而成一碗台南道地的浮水魚羹。

 

 

周氏蝦捲當年便是以擔仔麵起家,

 

五十幾年來的口味都是以紅蔥頭、冰糖等多種辛香調料與上肉爆香,

 

再配以陳年醬油熬煮三小時餘而成,所出爐的肉燥香濃不鹹、不油膩。

 

 

 

周氏虱目魚丸湯

  選用上等新鮮虱目魚﹝蝦仁﹞混以白肉打漿攪拌,

經獨家製法而成的小丸子,粒粒香Q鮮脆,

加上芹菜、油條、細熬湯頭,家傳的周式經典丸子湯,

就成了一碗您忘不了的美味湯點了。

 

 

 

周氏蝦丸湯

每粒小丸子都是經過特殊的〝摔〞製

,冷熱過水令其Q脆,才有此特殊的口感。

 

 

枸杞貢丸湯具有絕佳香脆的口感,

是店內的招牌丸子湯

 

  周氏花枝丸

是周氏蝦捲近幾年來堅持手工製作,傳統風味,

加上不含任何防腐劑、化學添加物及人工色素,

精選的新鮮花枝肉食材,讓美味得以最自然最單純的風格呈現 

 

 

黃金海鮮派

  本品食材採用新鮮草蝦仁,北海大型鱈魚及

來自於安平港外海樂活花枝,現打花枝漿精製而成,

現做現炸,真材實料外皮口感酥脆,

內餡紮實,鮮嫩多汁,香酥無比,保證每一口都吃的到花枝的厚實彈牙,

及滿滿的鱈魚、草蝦等海鮮料,

吃過後彷彿淌洋在安平港上呼吸到大海的氣息,鮮美無比極了

地址:台南市安平區安平路408

 

 

周氏蝦卷交通指引

 

 

 

 

4.       山根壽司

 

位在赤崁樓對面看起來不起眼的日本料理店,沒有華麗的外觀裝璜,

但是新鮮又平價的食材,總是吸引許多老饕在門口等著輪到自己上場大快朵頤~

 

 

                        一般來說,喜歡來山根的客人,應該是因為山根壽司的價錢          

很便宜的關係。以生魚片握壽司來講,不會吃到太多筋的魚片,

好運的話,還可吃到富有油脂香味的壽司。     

 

 

 

 

價格超便宜、東西超新鮮是山根壽司的最大特色,店內總共68道料理任您挑選!

 

 

 

最人氣的料理就屬生魚壽司,生魚的食材包括

旗魚、鮪魚、鮭魚、花枝、是海鱺、紅魽等,

而這些魚料都是每天早上到市場挑選的新鮮貨。

醋飯香Q,生魚因為新鮮而繃牙,嚼起來韌性十足的生魚握壽司,

 


 

人氣菜單:綜合壽司、綜合沙拉、

生魚壽司、炸豆腐,炸豬排,烤肉串,烤秋刀魚。
生魚壽司120元/土瓶蒸40元/炸豆腐40元/

鮭魚飯35元/Sake 95元/炸蝦捲70元/

綜合壽司55元/烤鰻魚80元/綜合沙拉90元

 

 

 

因為山根的生意超好的,所以來到這裡第一件事就是要先佔位子,

不然只能在一旁等著別人吃,看著乾瞪眼唷!

 

 

山根壽司、汕頭魚麵、裕成水果交通指引

 

 

 

山根壽司 店家地址:台南市中西區民族路2段357號

 

5.莉莉水果店

莉莉水果店創業於1947年,一家歷經三代的老店。

莉莉水果店不斷將老店的回憶與文化融合,發行「莉莉水果有約」月刊,

介紹台灣水果與文史探索,走過十年光景將暫告一段落,

負責人李文雄考慮未來改版為季刊繼續發揚文化社造力量。

有機會到府城,絕對不能錯過這家冰品店!

店內的陳列保留著十年前的懷舊風,據說在四五零年代,咖啡廳還不盛行,

冰果室充滿了大家甜蜜的回憶,「而陪著大家一塊長大」,就成了所有人對這間冰果室的印象。

六十年來不變的口味,憑著每天早上進貨的當季水果,緊緊抓住在地人的心,

李老闆說,雖然水果的品質很難準確掌握,

但是他堅持提供給客人,最好的水果及最便宜的價格。

莉莉水果也不斷地迎合時代的進步,為了服務廣大的消費群,莉果香水果宅配網因應誕生,

台南莉莉水果店在「貨真價實、健康活潑」的經營理念下

依然堅持為大家挑選最優質的水果,經由網路提供消費者另一個消費通路,

輕輕鬆鬆在家也能吃到美味的水果。

除了水果鮮美外,還有多樣性選擇。光是新鮮果汁就有41種選擇,

而刨冰類就有51種選擇。樣式之多,讓顧客眼花撩亂。

紅豆牛奶冰是許多老一輩的甜甜回憶

招牌水果冰,一盤滿滿的十幾種水果的水果冰,居然只要45元,

水果很新鮮,而挫冰的甜味是來自於香蕉水,整體搭配起來完美無缺。

 

店內看板,有著陪伴莉莉走過歷史的剪影~讓邊吃著水果冰的人享受懷舊的氣氛呢!

莉莉水果店交通指引 

 

地址:台南市府前路一段199號

6.洪芋頭擔仔麵

 

地址:台南市西門路二段273號(民權路口)

 道地的台南小吃,還有更多唷~NEXT 待續**

 

 

 


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